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问:变蛋是什么食品?

答:变蛋和松花蛋都属皮蛋,是我国发明的。早在1319年的《农桑衣食撮要》一书中就记载着皮蛋加工情况。在1640年明末戴羡著的《养馀月令》中,详细地对皮蛋加工的办法进行了描述:“腌牛皮鸭子。先以菜煎汤,内投松竹叶数片,待温。将蛋浸洗毕,每百枚用盐十两,真栗柴炭灰五升,石灰一升,如常调腌之。入坛三日,取出盘调上下,复装入过三日又如之,共三次。封藏一月馀,即成皮蛋。”这证明了我国制作皮蛋距今已近700年的历史。我们这里是皮蛋发祥地之一。
 
问:变蛋和松花蛋有什么不同?
答:变蛋是用鸡蛋做原料,用白灰、碱等做配料,包裹后10天左右即可成熟,而松花蛋是鸭蛋做原料,经料液浸泡后30多天才能成熟。
 
问:变蛋的利润有多大?
答:每个变蛋在我们当地零售价1元钱,加工费只需2-3分钱。
 
问:能用机械生产吗?
答:初期不需要机械生产,传统人工做法每人每天可加工3500枚左右,规模大了再用机械生产。
 
问:市场销量大吗?
答:因为是传统食品,生命力很强,几百年来证明是受欢迎的。封闭了几百年,随着网络的使用,才有今天的全国性技术推广,市场几乎空白!
 
问:产品含有害物质吗?
答:本产品的用料是白灰、碱、盐,不含任何有毒有害物质,纯绿色健康食品。
 
问:对温度有要求吗?
答:产品适应温度10℃-25℃之间最为理想,恒温更好。
 
问:有教学光盘吗?在家能学会吗?
答:我们精心准备了教学光盘,仅供边远的学员和没有时间前来就学的朋友之用,里边图文并茂非常清晰,一看就会,从中节省时间和旅途费用。
 
问:光盘确保真实性吗?
答:光盘里面详细介绍用料名称、配方比列、制作工艺及流程,每讲解一句话都配有对应字幕,不需技术,不需文化程度,不分地区,全部数字化生产,非常详细一看就会。万一有不会者可前来免费再学,包教包会随到随学,学会为止。

问:购买教学光盘多少钱?
答:前来我处学习,变蛋(包泥法)加工制作技术学费3000元,变蛋(浸泡法)加工制作技术学费4000元,松花蛋加工制作技术学费5000元,鹌鹑蛋加工制作技术学费6000元,快速腌制流油咸鸭蛋技术学费2000元。包教包会学会为止。

问:学会能赚到钱吗?
答:首先要考查市场,因为市场空白,就以松花蛋为参考,为了学员不冒风险少花钱,成熟后再来学习。
 
问:付款方式怎样?
答:我们考虑到不同年龄段的朋友,同时也设置了不同的付款方式,如银行卡付款方式、货到付款方式等。
 
问:怎样邮递?
答:我们采用了以最快到达的方式快递邮递方式,各家快递都可以邮递。 

问:以后还有新技术推出吗?
答:近两年来,我们团队经过无数次的大量试验,终于在传统配方的基础上成功研制出浸泡法(和腌制咸鸭蛋一样)。大大节省了人力、物力、财力,可规模化生产,学员不分男女老幼,不需要掌握技术,不需要文化程度,不分地区,全部数字化操作,质量稳定,简单易行,希望朋友们注意关注网站信息,观看新推出的视频,老学员优先。
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